HOUSEKEEPING- Peralatan Pembersih. Sebelum memulai pekerjaan, semua Housekeeping Staff harus mengetahui jenis-jenis peralatan pembersih yang digunakan dalam bekerja, termasuk fungsi dan cara menggunakannya. Ini penting untuk meningkatkan efisiensi dan efektivitas kerja baik di lingkungan Department Housekeeping sendiri, maupun untuk hotel
Mengenal peralatan manual dan otomatis housekeeping - Disebuah departemen housekeeping pasti ada macam-macam alat yang digunakan untuk membersihkan area hotel, baik peralatan yang digunakan secara manual maupun menggunakan yang akan digunakan merupakan elemen penting agar saat bekerja bisa berjalan dengan lancar tanpa adanya kali ini Wanpedia bakal men-share beberapa alat manual dan otomatis yang digunakan oleh seorang MANUAL dibagi menjadi 5A. Kelompok Broom dan Brush Sapu dan SikatBroom/ Sweeper SapuFloor broom sapu lantaiGarden broom sapu lidiCelling broom/duster pole sapu langit-langitDust PanBrush SikatFloor brush sikat lantai dengan tankaiHand brush sikat tanpa tangkaiToilet bowl brush/lavatory brush sikat WCShoe brush sikat sepatuB. Kelompok Linen kain kainanDust cloth lap debuGlass cloth lap kaca Damp cloth lap lembab Dry cloth lap keringFloor cloth lap lantai .Lobby duster / dust mop menyapu di ruangan luasMop yarn kain pelC. Kelompok Supporting and ProtectingSupporting yang mendukungStick untuk menjangkau area yang tinggi Step ladder/ Folder ladder tanggaGondola alat Bantu untuk bagian luar gedung yang tinggiProctecting PelindungHand glove sarung tangan Masker alat penutup hidungSafety belt sabuk pengamanBoots sepatu Wear pack uniformD. Kelompok Container PenampungDust pan alat untuk mengangkat debu/ sampah Bottle sprayer alat untuk menyemprotkan chemicalWet mopping trolley alat untuk mengepel / mopping yang dilengkapidengan wringerWaste basket tong sampah Water scoupe gayung Dispanser penuang chemicalE. Other material alat-alat yang lainPutty knife/ spatula kapeGlass wiper / window wiper / squeegeeRubber floor/mop sweeper alat untuk mendorong air di lantaiSafety sign/wet mop sign alat untuk memberi tanda lantai basah Sponge alat untuk membersihkan permukaan porselen Scouring brush/pad alat untuk membersihkan lantai keramikToilet rubber pump alat untuk memompa toilet yang mampet 2. Cleaning Equipment Mechanical EquipmentA. Vaccum Cleaner Dry Vaccum Cleaner alat untuk menghisap debu yang sifatnya kering Wet vaccum cleaner alat untuk menghisap air/ kotoran yang sifatnya basahB. Polisher Machine / Floor Dressalat untuk mengkilapkan lantaiC. Shampooing Carpet Machinealat untuk mencuci karpetD. Rotary Machineuntuk mengkilapkan keramikE. Air Bowleralat untuk mengeluarkan anginDemikian pengenalan tentang peralatan manual dan otomatis yang digunakan di departemen housekeeping. semoga bermanfaat dan jika ada kata-kata yang salah mohon dimaklumi. terima kasih. Kumpulantutorial housekeeping mengenal jenis peralatan ( equipment ) basic housekeeping - cleaning service SOP dan tata cara pengerjaan. Clean Me 99 Memilah barang yang sering digunakan atau jarang penggunaannya. 2. Rapi. Menata/mengurutkan peralatan/barang berdasarkan alur proses kerja. Alat alat Kebersihan Housekeeping dan Fungsinya Image source Hai kali ini kita akan membahas perlengkapan housekeeping. Sebelumnya mungkin teman-teman belum tahu apa itu housekeeping? Untuk teman-teman yang pernah berkunjung ke sebuah hotel mungkin teman-teman pernah melihat orang yang bertugas membersihkan area dalam hotel , yaps itu adalah staf housekeeping. Jadi housekeeping adalah salah satu departemen yang memiliki tugas di sebuah hotel yang pekerjaannya membersihkan area hotel bagian dalam atau bagian luar hotel. Departemen housekeeping ini sendiri memiliki banyak tugas tugasnya loh seperti halnya membersihkan, memelihara, merawat, menjaga dan mengatur keindahan setiap ruangan-ruangan hotel. Seperti yang semua tahu bahwa Hotel memiliki banyak area yang harus dibersihkan! Meliputi taman, tempat parkir, kolam renang, area olahraga, tennis court. Sementara area dalam meliputi lobby hotel, kamar tamu, meeting room, restoran , bar dan area lainnya. Nah jadi banyak banget kan tugas seorang housekeeping dengan banyak area yang mesti di bersihkan tersebut. Tentunya dengan banyaknya tugas tersebut HK sendiri memiliki banyak peralatan yang dibutuhkan untuk membersihkan semua itu. Nah jadi apa saja peralatannya? Berikut ini peralatan housekeeping 1. Sapu Dalam standar industry perhotelan, tentunya sapu yang digunakan harus bagus dan memiliki estetika yang indah sebagai alat kebersihan untuk jenis sendiri sama halnya dengan sapu pada umumnya. Baik dalam bentuk, ukuran, maupun bahan yang digunakan. Contoh diantaranya Sapu Plastik, sapu ini biasanya digunakan untuk membersihkan lantai kamar dan ruangan Jerami, sapu jerami ini biasanya digunakan untuk membersihkan area yang memiliki material kasar seperti tempat parikir, paving dan Lidi, sapu lidi biasanya digunakan untuk membersihkan area luar yang langsung dengan tanah seperti taman.Sapu Langit-Langit, Sabtu ini biasanya digunakan Untuk membersihkan bagian langit-langit hotel. 2. Sikat Sikat pada dasarnya alat ini Sama halnya dengan sikat biasa kita gunakan. Ada berbagai macam sikat yang biasa digunakan loh. Sikat-sikat tersebut dibedakan dari macam-macam material yang digunakan. Ada yang halus, kasar, medium dan bentuk tertentu. Contoh sebagai berikut Sikat Lantai floor brush sikat ini membersihkan lantai keramik/batu marmer hotel dari kotoran atau debu yang Toilet toilet bowl brush alat tersebut sesuai dengan namanya difungsikan untuk membersihkan area closet kamar mandi Tangan hand brush sikat ini bentuknya kecil dan berfungsi untuk membersihkan kotoran atau noda yang melekat pada linen atau besi Baja steel brush sikat ini terbuat dari bahan besi yang memiliki fungsi untuk membersihkan noda yang sangat membandel pada paint brush kuas ini memiliki ukuran yang sangat kecil dan biasanya digunakan untuk membersihkan sela-sela bagian yang sulit dijangkau dengan sikat yang besar. 3. Container Alat Penampung Container di Housekeeping ini adalah alat kebersihan yang memiliki fungsi sebagai wadah penampung atau ember atau bisa disebut sebagai gerobak dorong. Keranjang Sampah digunakan untuk menampung sampah sampah dari setiap tong Sampah ,yang sampai hari ini terbuat dari plastik digunakan untuk menampung sementara sebelum di buang ke penampungan trolley ini alat bantu untuk membawa peralatan dan Semprot , botol semprot digunakan untuk alat tampung air pembersih kaca, lantai, meja, Untuk menampung air saat mengepel lantai atau mengelap bagian-bagian meja yang kotor. 4. Linen Lap Untuk jenis lap sendiri memiliki banyak bentuk dan ukuran dan difungsikan berbeda beda. Lap Lembut soft cloth Untuk membersihkan prabotan seperti piring gelas tanpa Pel Lantai floor cloth Untuk membersihkan kotoran yang menempel di Katun cotton cloth biasanya cara menggunakan lap ini harus dicelupkan ke dalam jenis lap untuk membersihkan noda makanan yang lengket di meja atau Pelindung. 5. Peralatan pendukung lainnya Dalam bekerja HK sendiri memiliki peralatan penunjang kerja tujuannya tentu mempermudah setiap pekerjaan , peralatan ini menunjang para pekerja dalam menjalankan pekerjaan yang memiliki rasio kecepatan dan resiko bahaya. Di bawah ini beberapa peralatan nya Masker, masker ini untuk melindungi mulut dan hidung dari debu dan Tangan untuk melindungi tangan saat membersihkan lantai dan perabotan lain menggunakan cairan pembersih berbahan Kepala untuk melindungi bagian kepala dari Pengaman sebagai alat pengaman saat membersihkan kaca luar hotel / Net untuk menahan beban agar tidak jatuh ke lantai atau Pelindung, pelindung dari alat untuk membantu mencapai area yang sulit Jemuran, alat bantu untuk mengakomodasi jemuran yang terlalu Penarik Air, alat bantu untuk menarik air yang menggenang di Machine, alat bantu shampooing pada karpet pada saat Cleaner, adalah mesin untuk menghisap debu pada karpet atau Machine, adalah Mesin berguna untuk pembersih lantai dari kotoran dan Machine, adalah mesin untuk penyemir lantai marmer agar nampak Machine, adalah mesin cucinya pakaian hotel, linen, seragam, Machine, alat ini berfungsi untuk penghisap air di Machine, alat ini fungsi untuk mengeringkan karpet lantai yang basah. Itulah beberapa peralatan yang digunakan housekeeping dalam bekerja, tentunya masih banyak lagi peralatan-peralatan untuk menunjang setiap pekerjaan yang mengharuskan memakan waktu yang cepat. PR O T E C T IV E E Q UI P MEN T yaitu alat pembersih yang digunakan untuk pelindung, contohnya, sarung tangan (HAND GLOVE), pelindung kepala (HELM), dan masker. S U PPO R T IN G E Q UI P MEN T yaitu alat yang biasanya digunakan untuk membantu benda-benda lainnya atau alat pelengkap yang lainnya saja. seperti rak jemuran dan tangga. O T HE R SCleaning Equipment – Perlunya memperhatikan efektivitas dan efisiensi tenaga serta biaya dalam bekerja, semuanya tidak terlepas dari peralatan yang digunakan. Karena mahalnya peralatan manual ataupun mesin, sehingga sudah menjadi kewajiban seseorang untuk menjaga dan peduli dalam menggunakan serta tetapi, sebelum melakukan pembersihan area umum, seorang public area attendant atau sering disebut juga dengan houseman terlebih dahulu harus menguasai jenis-jenis peralatan pembersih cleaning equipment. Salah satu tujuannya yaitu supaya mereka tidak mendapat kesulitan saat melakukan Itu Cleaning Equipment?Klasifikasi Cleaning EquipmentJenis Cleaning Equipment Manual1. Cary Caddy2. Container Bin3. Interior Cloth / Cleaning Cloth4. Jumbo – Pad / Scruber Pad5. Pad Scourer6. Pad – Boy – Red7. Telescop Stick8. Window Washer9. Glass Wiper10. Bottle Sprayer11. Hand Brush12. Ceiling Broom13. Brush & Long Stick14. Pail15. Toilet Bowl Brush16. Public Area Trolley17. Lobby Duster18. Floor Squeeze19. Dust Pan & Broom20. Hand Glove21. Wet Floor CautionJenis Cleaning Equipment Tenaga Mesin1. Blower2. Carpet Extraction Machine3. Floor Machine4. Dry Vacuum Cleaner5. Dry Foam Extraction6. Polishing Machine7. Carpet Master8. Steam Machine / Stemer9. High Voltage MachineAkhir KataNamun sayangnya, masih ada sebagian besar orang di luar sana belum mengetahui apa itu peralatan pembersihan, fungsi hingga jenis-jenisnya. Secara garis besarnya, apabila dilihat dari fungsinya maka peralatan pembersihan dibagi menjadi dua jenis, yaitu manual serta mekanik tenaga mesin.Oleh sebab itu, apabila kalian merupakan pekerja di dalam dunia pelayanan kebersihan, ada baiknya cari tahu terlebih dahulu sekilas pengertian hingga jenis-jenisnya. Untuk membantunya, kali ini kami akan menjelaskan secara lengkap mengenai apa itu cleaning equipment mulai dari pengertian, fungsi, klasifikasi hingga Itu Cleaning Equipment?Sebelum pembahasan mengenai jenis-jenis peralatan pembersih atau cleaning equipment lebih lanjut, sebaiknya kalian pahami terlebih dahulu sekilas pengertiannya. Dimana cleaning equipment sendiri merupakan semua alat pembersih yang digunakan untuk membantu proses pembersihan suatu satu fungsi ataupun tujuan perlengkapan peralatan pembersih tersebut yaitu supaya suatu pekerjaan nantinya bisa menjadi lebih efektif dan efisien. Adapun orang ataupun lembaga yang bertanggung jawab terhadap kebersihan, kerapihan, keindahan keseluruhan area ruangan yaitu Cleaning EquipmentSeperti sudah dijelaskan sebelumnya, dalam melakukan pembersihan suatu ruangan, tentunya dibutuhkan adanya peralatan pembersih atau cleaning equipment. Hal tersebut bukan tanpa alasan, pasalnya penggunaan peralatan pembersih ini nantinya akan membuat suatu pekerjaan menjadi lebih efektif serta mengenai peralatan pembersih, sebenarnya komponen tersebut dapat dikategorikan ataupun diklasifikasikan menjadi beberapa jenis. Apabila dilihat dari sumber tenaganya, peralatan pembersih dibedakan menjadi 2 jenis, diantaranya yaitu seperti berikut Pembersih ManualMerupakan alat pembersih yang penggunaannya dioperasikan secara Pembersih Tenaga MesinMerupakan alat pembersih yang memanfaatkan tenaga listrik atau tenaga mesin dalam jika dilihat dari penggunaannya, cleaning equipment terbagi menjadi beberapa kelompok. Agar lebih jelasnya, simak baik-baik penjelasan masing-masing kelompok peralatan pembersihan di bawah Broom and BrushMerupakan peralatan pembersih untuk membersihkan kotoran lepas ataupun melekat dari berbagai macam permukaan seperti lantai, tembok, upholstery dan lain ContainerMembawa atau menampung alat-alat lain dan bahan pembersih serta bisa digunakan untuk membawa air, mencuci dan masih banyak LinenPeralatan pembersih terbuat dari kain atau lena untuk operasional sehari-hari oleh petugas Mechanical MachinalCleaning equipment digerakkan dengan mekanik menggunakan sumber tenaga Protective and SupportingPengaman dan penunjang kegiatan pembersihan sehingga memungkinkan suatu pekerjaan pembersihan terlaksana dengan baik serta LainnyaPeralatan pembersih yang tidak termasuk ke dalam pengelompokan peralatan mengetahui sekilas pengertian hingga klasifikasi cleaning equipment, maka selanjutnya kalian juga harus mengerti apa saja contoh ataupun jenis-jenis peralatannya. Adapun beberapa jenis peralatan pembersih tergolong ke dalam klasifikasi manual diantaranya yaitu seperti berikut Cary CaddyCary caddy merupakan sebuah kotak perlengkapan pembersih yang digunakan untuk menyimpan perlengkapan dan bahan-bahan pembersih guna keperluan room atau public area attendant dengan sifat Container BinKemudian jenis cleaning equipment selanjutnya yaitu ada container bin yang berguna menampung sampah sementara sebelum dibawa ke tempat pembuangan atau diangkut mobil pengangkut Interior Cloth / Cleaning ClothInterior cloth atau cleaning cloth merupakan sejenis kain untuk mengelap serta mengeringkan furnitur, keramik, porselin dan benda-benda lainnya yang perlu di Jumbo – Pad / Scruber PadDaftar jenis cleaning equipment selanjutnya yaitu ada jumpo – pad atau scruber pad seperti sponge dengan permukaan kasar dan berguna membersihkan dinding kamar mandi yang bisa dijangkau dengan Pad ScourerHampir sama seperti poin sebelumnya, namun pad scrourer terdiri dari dua bagian pada pegangan bertekstur halus dan sebaliknya lapisan kasar dengan fungsi membersihkan kamar mandi serta Pad – Boy – RedPad – boy – red ialah sebuah alat seperti sponge cukup kasar yang disambung dengan stick dan digunakan dalam membersihkan dinding kamar mandi yang tidak bisa dijangkau dengan Telescop StickTelescop stick dapat diartikan seperti sejenis stick dengan fungsi menyambung alat pembersih pada obyek pembersihan yang tinggi atau tidak terjangkau dengan Window WasherSesuai namanya, window washer menjadi salah alat untuk membersihkan atau mencuci kaca dan jendela. Biasanya alat ini juga bisa disambung dengan tangkai ataupun tongkat sehingga lebih membantu pada pekerjaan Glass WiperSelanjutnya ada glass wiper sebagai satu jenis cleaning equipment yang dipakai dalam membersihkan permukaan kaca dari air, debu ataupun kotoran lain yang Bottle SprayerBottle sprayer menjadi peralatan pembersih untuk menyemprotkan cairan atau bahan pembersih pada suatu Hand BrushFungsi hand brush yaitu sebuah alat untuk menggosok kotoran serta noda-noda pada lantai serta Ceiling BroomTerdapat juga alat berupa ceiling broom digunakan dalam membersihkan debu serta sarang laba-laba di langit-langit atau permukaan Brush & Long StickBrush & long stick seringkali digunakan untuk menghilangkan kotoran melekat pada lantai kering maupun basah serta bisa digunakan juga untuk menyapu lantai menggunakan tangkai PailPail merupakan sejenis ember penampung air dan larutan bahan Toilet Bowl BrushToiler bowl brush menjadi sebuah alat sejenis sikat untuk membersihkan bagian dalam Public Area TrolleyJenis cleaning equipment selanjutnya yaitu kereta atau troli dengan fungsi menyimpan atau mengangkut perlengkapan public area guna memudahkan pekerjaan bagi public area attendant Lobby DusterLobby duster menjadi alat untuk menjebak debu di lantai atau area luas seperti lobby, supermarket dan lain Floor SqueezeSesuai namanya, floor squezee menjadi alat untuk mengeringkan atau menarik permukaan lantai tergenang Dust Pan & BroomDust pan & broom dikenal sebagai sebuah alat untuk mengangkat ataupun mengumpulkan debu dan sampah. Selain itu, peralatan ini juga juga sering digunakan untuk membersihkan lantai dari sampah atau kotoran basah maupun kering yang sifatnya lepas tidak menempel pada permukaan lantai.20. Hand GloveTermasuk ke dalam klasifikasi cleaning equipment protective, hand glove dapat diartikan sebagai sebuah perlengkapan untuk melindungi tangan dari bahaya bahan Wet Floor CautionJenis peralatan pembersih manual terakhir yaitu ada wet floor caution sebagai alat untuk memberi tanda peringatan supaya tamu atau siapapun yang lewat Cleaning Equipment Tenaga MesinDi atas sudah dijelaskan secara lengkap mengenai beberapa jenis cleaning equipment manual beserta fungsi ataupun kegunaannya masing-masing. Nah, di bawah ini juga akan kami jelaskan secara lengkap beberapa jenis peralatan pembersih yang menggunakan tenaga listrik ataupun BlowerJenis cleaning equipment pertama yaitu blower yang digunakan untuk mengeringkan karpet pada saat disampo. Selain itu, alat ini juga sebenarnya bisa digunakan untuk Carpet Extraction MachineKemudian carpet extraction machine menjadi jenis peralatan untuk memeras atau menghisap air yang masih tertinggal di Floor MachineTerdapat juga floor machine di dalam cleaning equipment tenaga mesin. Dimana alat ini digunakan untuk menyikat permukaan lantai. Selain itu, floor machine juga dapat berfungsi sebagai brushing machine, buffing machine, scrubing machine ataupun sebagai polishing Dry Vacuum CleanerJenis peralatan pembersih selanjutnya yaitu dry vacum cleaner seperti alat penghisap debu melekat di permukaan lantai, karpet, mebel, sofa, dinding dan lain Dry Foam ExtractionJenis cleaning equipment selanjutnya yaitu dry foam extraction untuk mencuci karper dengan sistem busa, tanpa dibilas lagi serta sisa busa kotor nantinya akan dihisap oleh mesin Polishing MachinePolishing machine menjadi jenis peralatan pembersih untuk menyikat ataupun mengkilapkan lantai, entah itu terbuat dari kayu, marmer maupun bahan Carpet MasterCarpet master atau dalam bahas Indonesia ialah mesin penghalus karpet digunakan untuk menyisir bulu karpet tebal atau Steam Machine / StemerSteam machine merupakan sebuah mesin untuk membersihkan kotoran pada lantai dinding, ataupun sudut High Voltage MachineJenis cleaning equipment tenaga mesin terakhir yaitu high voltage machine untuk mebersihkan lantai di sekitar kolam KataDemikian sekiranya penjelasan dari Epropertyrack seputar apa itu cleaning equipment mulai dari pengertian, fungsi, klasifikasi, jenis, contoh hingga kegunaannya. Semoga informasi di atas dapat dijadikan sebagai referensi ketika hendak masuk ke dalam dunia housekeeping ataupun public area gambar
Pengertian HousekeepingHak dan Kewajiban sebagai Tamu HotelTanggung Jawab dan Tugas HousekeepingStuktur Organisasi Housekeeping1. Executive Housekeeper2. Assistant Housekeeper3. Order Taker4. Floor Supervisor5. HousekeeperPembagian Seksi Departemen Housekeeping1. Public Area Section2. Room Section3. Laundry Section4. Linen Section5. Florist dan Gardener6. Houseman atau HousemaidAlat-Alat Housekeeping dan FungsinyaTata Krama Tamu dalam Housekeeping1. Menjaga sopan santun kepada housekeeper2. Tidak asal membawa pulang barang dari hotel3. Jangan meninggalkan barang berharga di dalam kamar Housekeeping terdiri dari dua kata yaitu “house” yang berarti rumah dan “keeping” yang berarti memelihara. Secara umum housekeeping adalah sebuah manajemen yang bertanggung jawab dalam mengurus kebutuhan rumah tangga. Misalnya memasak, membersihkan setiap sudut ruangan, mengurus tagihan, dan berbelanja. Housekeeping juga dapat disebut sebuah departemen operasional dalam suatu hotel ataupun apartemen yang mengurus segala kebutuhan hotel terkait dengan perawatan dan kebersihan hotel. Housekeeper yang bertugas pada departemen housekeeping. Ketika menginap disebuah hotel, para staf bertugas akan membersihkan kamar serta melayani kebutuhan tamu atau pengunjung selama menginap di hotel. Dalam sebuah hotel ada departemen tersendiri yang bertugas dalam bidang kebersihan dan perawatan. Divisi tersebut dinamakan housekeeping Housekeeping juga disebut sebuah departemen operasional di dalam sebuah hotel. Dimana mempunyai tanggung jawab menjaga kebersihan, perawatan, keindahan ruangan-ruangan, area depan, area belakang dan sekitarnya. Housekeeping hamper keseluruhan dari pelayanan hotel atau penginapan tersebut, baik hotel berbintang, wisma, motel, guest house hingga apartemen. Bukan hanya petugas room service atau petugas kebersihan saja Pekerjaannya meliputi menjaga, membersihkan serta merawat keseluruhan kamar hotel baik bagian dalam ataupun bagian luar. Pengertian Housekeeping menurut para ahli Menurut Djohan, 1993 adalah salah satu bagian yang ada di dalam hotel yang menangani hal-hal terkait dengan keindahan, kerapihan, kebersihan, kelengkapan seluruh kamar juga seluruh area umum agar seluruh tamu dan karyawan dapat merasa aman dan nyaman di dalam hotel Menurut Menteri Pariwisata Pos dan Telekomunikasi No. KM3/PW/003/MPPT86 adalah salah satu jenis akomodasi yang mempergunakan sebagian atau seluruhnya jasa lainnya bagi umum yang dikelola secara komersil Pengertian lainnya, housekeeping merupakan departemen khusus di sebuah hotel yang mencakup segala aktivitas memelihara kebersihan kamar, kelengkapan, keselamatan dan kelestarian lingkungan area hotel baik dalam hal administrasi maupun operasionalnya. Hak dan Kewajiban sebagai Tamu Hotel Tamu merupakan salah satu prioritas yang harus dilayani dengan baik sehingga seorang tamu juga harus memperlakukan petugas departemen housekeeping ini dengan baik. Dengan standar operasional yang berlaku, petugas housekeeping akan bersikap baik dan ramah tamah kepada tamu. Sehingga, kewajiban sebagai tamu untuk menghormati housekeeping. Tanggung Jawab dan Tugas Housekeeping Tugas utama housekeeping adalah memastikan bahwa segala kebutuhan rumah tangga seperti makanan, minuman,kebersihan dan yang lainnya dapat terpenuhi. Pelayanan penginapan di sebuah hotel atau apartemen mengharuskan adanya keramahan, daya tarik serta pelayanan yang baik bagi para tamu. Termasuk kebersihan dan pemeliharaan baik didalam setiap kamarnya maupun di area luar. Sehingga semua tamu yang menginap akan merasa nyaman. Pada sebuah hotel, tugas housekeeping yaitu memastikan kenyamanan para tamu. Oleh karena itu, housekeeper harus selalu siaga jika ada tamu yang membutuhkan pelayanan Ruang lingkup housekeeping sangat luas, tidak hanya berperan sebagai room service saja namun pekerjaannya meliputi seluruh hotel termasuk perbaikan elektronik dan keindahan hotel. Tugas yang paling penting membersihkan kamar bekas inap dan menyiapkan untuk ditinggali oleh tamu berikutnya. Sehingga harus berkomunikasi baik dengan tim resepsionis hotel. Jangan sampai status kamar tidak terupdate sehingga tamu malah diberikan kamar yang belum selesai dirapihkan. Divisi housekeeping juga harus berkoordinasi dengan bagian lain. Apabila saat membersihkan kamar menemukan kerusakan pada perlengkapan dan alat elektronik di dalam kamar misalnya seperti AC, pemanas portable, TV maupun sistem kunci elektronik. Tidak hanya itu, apabila terjai kerusakan pada peralatan milik hotel seperti lampu dan mesin cuci. Koordinasi tidak hanya dilakukan secara manual, karena aplikasi dan software perhotelan zaman sekarang sudah dapat mengintegrasikan komunikasi serta koordinasi antar bagian secara otomatis Oleh sebab itu, departemen yang mempunyai peran penting dalam visual hotel adalah housekeeping. Karena bagian housekeeping disebut sebagai wajah suatu penginapan. Kualitas layanan kamar serta fasilitas hotel yang lain merupakan tanggung jawab housekeeping. Tugas dan wewenang housekeeping sangat kompleks. Mereka yang akan berhubungan langsung dengan para tamu, dan akan berhubungan langsung dengan sesam karyawan hotel. Tugas housekeeping pagi hari Housekeeping akan menghubungi front officer untuk mendapatkan informasi mengenai kamar VIP yang telah dipesan di hari itu, dan jadwal check-out room. Kemudian laporan akan diteruskan ke masing-masing supervisor. Melakukan pencataatn dan pemeriksaan barang yang hilang maupun rusak dan digati dengan yang baru. Membagi jadwal cleaning supplies ke masing-masing lantai. Sore hari Membuat laporan jadwal housekeeping evening shift. Bertanggung jawab terhadap jalannya pekerjaan diwaktu sore hingga malam, terutama apabila executive housekeeping sedang tidak ada di tempat. Mengisi buku daftar hadir. Tanggung jawab housekeeping Selain melakukan tugasnya, housekeeping juga dituntut untuk bertanggung jawab dalam hal Membersihkan dan memelihara kamar-kamar tamu di seluruh area hotel. Menjaga kebersihan secara menyeluruh di public hotel. Menjaga kebersihan linen hotel. Membuat laporan status kamar ke bagian front officer. Menjaga peralatan kerja housekeeping dengan baik. Menata kamar supaya terlihat bersih dan indah. Stuktur Organisasi Housekeeping Secara umum sama seperti departemen lainnya, housekeeping juga mempunyai struktur di dalamnya. Setiap struktur mempunyai tugas dan tanggung jawab yang berbeda- beda tetapi salig berhubungan satu sama lain. Berikut ini struktur organisasi housekeeping yang banyak diterapkan sebagai berikut 1. Executive Housekeeper Manajer atau executive housekeeper merupakan pimpinan tertinggi dalam suatu departemen, bertanggung jawab dan mengawasi jalannya operasionalnya departemen serta kinerja para staff di bawahnya. Wewenangnya meliputi menentukan shift anak buahnya, menentukan perlengkapan yang harus dibeli, melatih, mengkoordinasikan serta mengawasi kinerja para staff. Seorang executive housekeeper mempunyai tanggung jawab manajemen yang sangat tinggi, agar kondisi sebuah penginapan dapat terjaga dengan baik. selain itu, perintah yang diturunkan oleh seorang eksekutif juga sangat berpengaruh kepada kondisi dari anak buah yang ada di bawahnya. 2. Assistant Housekeeper Peran atau tugas assistant housekeeper adalah mendampingi dan menggantikan Manajer dalam menjalankan tugasnya. Selain itu, seorang asisten juga sering menjadi perwakilan manajer yang berhalangan hadir, serta merangkup semua laporan dan menyampaikannya kepada Manajer. Seorang asisten memegang tanggung jawab untuk mengurus semua laporan yang ada dari kegiatan housekeeping serta menyampaikan kepada bagian eksekutif untuk menjadi bahan acuan dalam pengambilan keputusan. Salah satu bagian yang termasuk dalam assistant housekeeper adalah seorang sekretaris 3. Order Taker Order taker mempunyai tugas hampir sama dengan customer service di sebuah hotel. Order taker akan bertanggung jawab menerima pesanan atau telepon dari para tamu yang menginap, mencatat pesanan tamu kemudian melaporkan ke departemen housekeeping. Seseorang yang dapat menjadi order taker harus ramah serta mampu menerima setiap complain dengan baik dan berkepala dingin. 4. Floor Supervisor Peran floor supervisor membawahi room section. Memastikan mereka melakukan tugasnya dengan benar dalam melayani para tamu di hotel. Floor supervisor juga yang pertama kali bertanggung jawab apabila terjadi complain dari tamu. Biasanya setiap 1-3 lantai dibawahi oleh 1 orang supervisor. Mereka juga akan menandatangani form laporan kerusakan apabila ada beberapa peralatan hotel yang rusak dan perlu diperbaiki. Floor supervisor juga harus memberikan laporan terhadap kondisi dari setiap lantai, termasuk complain agar setiap lantai bisa serasi dan selalu ada di dalam keadaan yang baik. 5. Housekeeper Housekeeper akan berhubungan langsung dengan tamu. Salah satunya yaitu mereka akan mengunjungi setiap kamar tamu untuk membersihkan ataupun memberikan fasilitas yang dibutuhkan oleh para tamu. Maka, seorang housekeeper wajib mempunyai sikap yang ramah. Pembagian Seksi Departemen Housekeeping Housekeeping departemen yang akan dibagi beberapa seksi untuk bertanggung jawab pada area yang berbeda beda serta untuk memudahkan koordinasi dan pengawasan kerjanya. Berikut beberapa pembagian seksi kerja dari departemen housekeeping antara lain sebagai berikut 1. Public Area Section Seksi public area akan bertanggung jawab untuk memastikan kebersihan area public, yang meliputi kolam renang, lobby, resto serta fasilitas umum lainnya. Pemeliharaan kebersihan dari area umum harus dijaga dengan baik karena banyaknya orang yang berlalu lalarng serta memanfaatkan area tersebut. Ruang umum yang kotor akan membuat sebuah penginapan menjadi tidak nyaman dan tidak menarik untuk dilihat. 2. Room Section Seksi ini berperan memenuhi kebutuhan para tamu di setiap kamar hotel seperti membersihkan dan merapihkan kamar atau rungan setelah tamu check out. Agar nantinya apabila ada tamu baru yang menempati akan aman dan nyaman. Selain itu mengumpulkan laundry yang kotor, mengantarkan ke ruang laundry, mengganti sprei dan selimut, membersihkan debu hingga membersihkan kamar mandi. Seksi ini salah satu yang kinerjannya disorot. Kamar yang rapih dan nyaman pasti akan meningkatkan kepuasan menginap. Namun sebaliknya, apabila terjadi kekurangan yang ditemukan oleh tamu pada kerapihan serta kebersihan kamarnya, tingkan kepuasan tamu juga akan berkurang. 3. Laundry Section Peran seksi laundry dalam cuci-mencuci. Hotel akan memberikan fasilitas laundry kepada para tamunya, seksi ini yang akan bertanggung jawab terkait hal tersebut. Selain itu, kebersihan peralatan setiap kamar seperti sprei dan handuk menjadi peran seksi laundry. Pada beberapa hotel, seragam karyawan juga termasuk menjadi tanggung jawab seksi laundry. Bagian yang bertanggung jawab untuk segala urusan terkait Uniform laundry cucian pakaian karyawan Guest laundry cucian pakaian tamu Linen laundry cucian linen – linen hotel 4. Linen Section Seksi linen bertugas mendistribusikan peralatan kain dari laundry ke kamar-kamar tamu. Dalam menjalankan tugasnya, seksi linen harus memastikan setiap kamar telah mendapatkan sprei dan handuk tanpa ada yang terlewat. Apabila seksi linen mengalami keterlambatan maka otomatis ruangan tidak akan mendapatkan berbagai handuk dan kain bersih lainnya dengan cepat. 5. Florist dan Gardener Peran Florist bertanggung jawab atas kesegaran dan keindahan buket serta rangkaian bunga yang terletak di ruangan- ruangan hotel, kamar, lobi, restoran hingga lorong-lorong penginapan. Mereka juga bertugas apabila hotel membutuhkan rangkaian bunga khusus untuk suatu event. Sedangkan gardener yaitu merawat dan memelihara tumbuhan dan taman di luar maupun di dalam hotel. Baik di taman depan, gazebo, taman di sekitar kolam renang dan taman bermain anak- anak. Termasuk dalam melakukan pemangkasan secara teratur bik pembersihan dan penyiangan tanaman. Keindahan taman hotel menjadi tanggung jawab seksi gardener. Tidak hanya itu, seksi ini juga harus memperhatikan setiap tanaman yang ada di semua sudut ruangan. 6. Houseman atau Housemaid Peran houseman atau housemaid bertanggung jawab terhadap kebersihan serta pengawasan investaris hotel yang berada di luar kamar tamu. Alat-Alat Housekeeping dan Fungsinya Alat yang digunakan oleh houskeeper dalam menjalankan tugasnya dibagi menjadi dua kategori, yaitu Alat pembersih manual. Pengoperasian alat ini membutuhkan tenaga manusia, misalnya adalah kemoceng dan sapu. Alat pembersih makinal. Alat ini dioperasikan menggunakan listrik, misalnya adalah vacuum cleaner dan mesin cuci. Tata Krama Tamu dalam Housekeeping Ada beberapa tata karma tamu sebagai berikut 1. Menjaga sopan santun kepada housekeeper Semua pekerja hotel diwajibkan bersikap ramah dan sopan santun kepada tamu, karena pelayanan hotel sedianya bertopang kepada keramahan dan pelayanan. Namun, sebagai tamu juga harus tetap memperlihatkan sikap sopan santun misalnya dengan tidak membentak ataupun memperlakukan mereka seperti pembantu. Para tamu juga sebaiknya meletakkan barang-barang kamar hotel di tempatnya kembali setelah digunakan. Membuang sampah pada tempatnya serta tidak membuat kekotoran yang melebihi batas di kamar hotel. Hal ini akan membantu pekerjaan para petugas housekeeping. Apabila tamu membutuhkan pelayanan dari housekeeping pastikan meminta tolong dengan baik serta tidak semena-mena. 2. Tidak asal membawa pulang barang dari hotel Setiap kamar hotel biasanya ada beberapa fasilitas yang diberikan kepada para tamu seperti shampoo, air minum, sabun atau sandal hotel. Namun, tidak semua barang benda dibawa pulang. Apabila terjadi kehilangan kelengkapan barang di dalam kamar hotel maka akan menjadi tanggung jawab housekeeping. Contoh-contoh benda yang dapat dibawa pulang seperti toiletries, gula, kopi sachet, sandal serta sikat gigi. Benda-benda ini adalah benda yang ditujukan untuk sekali pakai. Maka, sebaiknya dibawa pulang saja darpada dibuang oleh pihak hotel. Dalam menciptakan lingkungan bangunan yang bersih demi kenyamanan para tamu sudah menjadi tanggung jawab housekeeping. Maka, tidak ada salahnya sekali – kali memberikan tip kepada staff housekeeping sebagai bentuk tanda terima kasih. 3. Jangan meninggalkan barang berharga di dalam kamar Pada jam-jam tertentu petugas room service akan masuk ke dalam kamar yang ditempati untuk membersihkan terkecuali kamar yang sewa terdapat safety box. Sehingga, jangan meninggalkan barang-barang berharga di dalam kamar. Apabila lemari pakaian yang ada di kamar mempunyai kunci, maka dapat menyimpan barang barang tersebut di dalam serta menguncinya dengan rapat. Barang-barang berharga termasuk uang tunai, surat-surat penting dan benda berharga lainnya akan lebih aman dibawa saat keluar kamar. Apabila kesulitan, bisa menitipkan barang tersebut ke petugas receptionist di bagian depan. Apabila tidak ingin petugas room service masuk ke kamar, maka dapat menggantungkan penanda di bagian pintu luar. Dengan begitu petugas akan melewatkan kamar dan kembali pada periode pembersihan berikutnya atau apabila ingin melakukan pemanggilan room service melalui order taker. Nah, itulah penjelasan tentang Pengertian Housekeeping, Peran, dan Struktur Organisasi. Semoga bermanfaat. Jika Grameds masih membutuhkan referensi untuk memahami tentang Pengertian Housekeeping, Peran, dan Struktur Organisasi maka bisa kunjungi koleksi buku Gramedia di BACA JUGA Pengertian Hotel, Jenis, dan Karakteristiknya Prospek Kerja Jurusan Pariwisata dan Perhotelan 10+ Negara Terindah di Dunia yang Perlu Anda Kunjungi 10 Manfaat Berlibur di Pantai, Salah Satunya Menurunkan Stres 5 Manfaat Berlibur yang Perlu Anda Tahu ePerpus adalah layanan perpustakaan digital masa kini yang mengusung konsep B2B. Kami hadir untuk memudahkan dalam mengelola perpustakaan digital Anda. Klien B2B Perpustakaan digital kami meliputi sekolah, universitas, korporat, sampai tempat ibadah." Custom log Akses ke ribuan buku dari penerbit berkualitas Kemudahan dalam mengakses dan mengontrol perpustakaan Anda Tersedia dalam platform Android dan IOS Tersedia fitur admin dashboard untuk melihat laporan analisis Laporan statistik lengkap Aplikasi aman, praktis, dan efisien
. 480 364 232 384 338 466 152 456